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Los principales eventos Audiovisuales en España 2024
Los principales eventos audiovisuales en España 2024 Fechas clave y destacados España se ha consolidado como un epicentro para la industria audiovisual, albergando numerosos eventos
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Organiza tu evento gastronómico en Madrid
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Eventos gastronómicos
Si estás pensando en organizar tu evento gastronómico en Madrid, debes saber que no es un simple evento. Debes tener en cuenta que lo más importante es sorprender, innovar y lo más importante, ser creativo. Aunque si todavía no tienes claro de que tratan, no te preocupes, aquí te daremos toda la información necesaria para que puedas realizar tu evento.
¿Qué son los eventos gastronómicos?
Un evento gastronómico es principalmente un acontecimiento en el cual se le ofrece comida y bebida a los invitados. En este evento lo que se ofrece suele variar mucho dependiendo de varios factores: el tipo de evento gastronómico que se va a realizar, el menú que se quiera brindar y los invitados que tengan planeado asistir.
Es cierto que como su nombre indica, lo principal del evento es la comida y la bebida que se ofrece, pero este evento va más allá, este evento juega con todos los sentidos, eso hace que debas pensar en más aspectos además del banquete, como por ejemplo la decoración o la ambientación, todo importa aquí.
¿Cómo organizar un evento gastronómico?
Teniendo en cuenta todo lo mencionado anteriormente, debes saber que una de las cosas mas importantes, es contar con una buena planificación, en esta debes pensar lo que quieres conseguir, es decir, cual es el objetivo de este evento.
Una buena planificación no solo se refiere a tener seleccionada una fecha, lo cual también es importante ya que deberás compartir la información con el resto del equipo de trabajo para poder organizar las diferentes tareas y actividades. Una buena planificación se refiere también a que definas cual es el objetivo del evento, además de los recursos que dispones y el número de invitados.
También es importante seguir unas pautas para asegurarse de que todo sea correcto:
- Presenta tu comida y bebida teniendo en cuenta las restricciones dietéticas.
- Asegúrate de que la comida balancee sabores, los platos deben ser originales además de estar buenos.
- Asegúrese de que el entorno es agradable, que el lugar está limpio y aseado.
- Encuentre un buen lugar donde realizar su evento gastronómico.
Tipos de eventos gastronómicos
Como ya hemos mencionado antes, los tipos de evento pueden variar según múltiples factores.
- Almuerzo de negocios
- Buffet
- Brunch
- Desayuno
- Coctel
- Cena de negocios
- Coffee-break
- Aperitivo
- Vino de honor
- Merienda
Almuerzo y cena de negocios
Este evento suele realizarse en un restaurante con varias personas que pueden o no pueden ser parte del equipo. Este evento suele realizarse para discutir ciertos asuntos del trabajo, algún ejemplo puede ser un cambio en el equipo o hablar con alguien de otra sección de la empresa sobre otro asunto como, por ejemplo, de contabilidad.
El anfitrión el que debe ocuparse de todos los aspectos relacionados con el evento, debe reservar el lugar con antelación, compartir la ubicación con los invitados, hay que acudir vestido de manera formal y pagar la cuenta.
Buffet
El buffet es un evento el cual se realiza a la hora del almuerzo o de la cena, se considera un servicio de alimentos donde la principal característica es la gran cantidad y variedad de platos que ofrece. Desde ensaladas, comidas sin cocción, postres, platos locales o internacionales…
Aunque en un buffet puede haber cualquier tipo de plato, también puede centrarse en algo más específico dependiendo del motivo del propio evento. Por no hablar de que una de las principales características es la de que a los invitados se les permite comer y beber todo lo que quieran sin ninguna restricción sobre la cantidad de alimentos.
Brunch
El brunch es la unión del desayuno y el almuerzo, se suele realizar los fines de semana o los días festivos. Los platos que se sirven suelen ser una mezcla del desayuno y del almuerzo.
Un Bruch no solo se puede realizar en un restaurante, también puede ser en casa con amigos o familiares, no hay una hora específica para este evento, ya que al ser una mezcla de dos comidas esta especialmente hecha para satisfacerte la hora del almuerzo y el desayuno a la vez, así que la hora va al gusto de cada uno.
Desayuno de trabajo
Este evento se considera un acto de empresa muy común, suelen considerarse eventos informales y se distinguen según 3 tipos:
- Desayuno americano: Contiene alimentos como huevo, bacón, tortitas, café…
- Desayuno continental: Contiene alimentos como tostadas de mantequilla y mermelada, zumos, café, cereales…
- Desayuno buffet: Como su nombre indica este desayuno puede incluir todo la anterior, aunque según el motivo del evento, puede centrarse más en una cosa que en otra.
Coffee-break
Este evento suele realizarse a media mañana y consiste en realizar una pequeña pausa en la sesión de trabajo. Se utiliza mucho en exposiciones y charlas para aprovechar el descanso y mejorar las relaciones de los empleados y el ambiente laboral.
Suele servirse, café, zumo, repostería, té, fruta…
Aperitivo
Esta comida suele realizase antes de una comida o cena para abrir el apetito, suele ser lo que se sirve normalmente a los invitados mientras llega el resto de gente, o mientras esperan a que comience el evento principal. No suele durar mucho, pero es el momento perfecto para que la los invitados se vayan presentando o vayan charlando.
Durante este evento se pueden servir tanto alimentos fríos como calientes, pero en pequeñas cantidades. Estos últimos pueden incluir embutidos, frutos secos… También se puede acompañar de bebidas con o sin alcohol, eso ya depende del gusto del invitado.
Vino de honor
Se considera un evento complementario, ya que este evento suele ocurrir después de otro más importantes: como el recibimiento de un premio, un aniversario, una inauguración…
Los alimentos suelen ser similares al del aperitivo, es decir se sirven alimentos fríos o calientes en pequeñas cantidades, pero la bebida si que suelen ser vinos dulces.
Merienda
Este evento suele realizarse por la tarde, unas horas después de haber comido. Suele relacionarse con los amigos o con la familia, pero también puede realizarse en el mundo laboral.
Los alimentos típicos suelen ser café, té o chocolate acompañado de galletas, tarta, bizcocho, churros…
Cóctel
Este evento suele realizarse por la tarde. Se considera un evento de carácter social y elegante en el que suelen acudir una gran cantidad de invitados.
Los invitados se encuentran de pie durante todo el evento, y la comida se sirve en mesas auxiliares, por lo encontrar un espacio creado específicamente para este evento puede resultar muy rentable y también puede facilitar mucho la organización y la distribución de la decoración.
Suele comenzar con las bebidas para después servir algunos snacks y alimentos calientes, por ultimo se concluye con un postre.
Eventos gastronómicos gourmet
Un evento gastronómico gourmet suele realizarse en restaurantes muy específicos, ya que como dice el termino gourmet, son restaurantes que se especifican en comida de muy alta calidad. Lo que mas influye a la hora de que un plato sea o no sea considera gourmet, es la calidad de los ingredientes y la forma de preparación. Todo eso influye para que la comida sea preparada con una elaboración muy refinada.
Los alimentos que se sirven en un evento gourmet son aquellas preparaciones que han sido elaboradas con ingredientes exquisitamente seleccionados, además de que han sido preparados por personas con una alta cantidad de experiencia y pasión por la cocina.
Los productos gourmet es cierto que suelen tener un coste mas alto ya que suelen ser muy exclusivos. También es cierto que pese a lo dicho anteriormente no todos los productos gourmet son exageradamente caros, ya que por ejemplo un producto artesanal también puede considerarse gourmet.
Ejemplo de eventos gastronómicos
Antes mencionamos algunos tipos de eventos gastronómicos que hay, pero aquí mostraremos algunos de los ejemplos posibles que pueden conllevar los eventos gastronómicos.
Taller de cocina
Esta actividad sirve para demostrar tus artes culinarias. Desde los cursos de repostería centrados en la comida mediterránea u oriental, hasta cursos de ensamblaje donde se aprende la mezcla de vinos para la creación de uno nuevo.
Food Truck
Es muy complicado hoy en día no ir a un evento público y encontrar un “restaurante sobre ruedas”. Es cierto que, aunque la comida puede variar mucho de la de un restaurante corriente, estos food trucks no tienen nada que envidiar.
Catas y degustaciones
Estos eventos suelen realizarse con la finalidad de conocer en profundidad algún producto. Puede variar desde embutidos, aceite o el más común, el vino. La idea es degustarlos y combinarlos con otros productos con los que casen bien.
Concursos de cocina
En un concurso de concina dos o mas equipos compiten entre ellos para demostrar quien es mejor chef. Los participantes se visten como cocineros y eligen los ingredientes a utilizar para preparar un plato que después será degustado por un jurado formado por profesionales.
Ferias y jornadas gastronómicas
Estos eventos tienen la finalidad de dar a conocer las posibilidades que nos ofrecen los productos autóctonos, que en muchos casos son desconocidos al público general. Estas se organizan durante la época del año en la que el producto esta en su máximo esplendor.
También es cierto que otra finalidad que tienen este tipo de eventos es la de dar a conocer nuevos lugares a través de su gastronomía.
Los encuentros son anuales, por lo que, si quieres organizar o participar en uno de estos eventos y este año no te da tiempo, no tienes que preocuparte ya que puedes volver a intentarlo el próximo año.
Eventos y ferias gastronómicas en Madrid
En Madrid contamos con multitud de eventos y ferias gastronómicas para que todo el mundo pueda disfrutar tanto de la comida local como de la comida del resto del mundo, hay infinitas posibilidades.
Festival Iberoexperia
Este evento es una mezcla entre una propuesta musical, cultural y gastronómica que tiene como objetivo ser un punto de encuentro cultural entre España, Latinoamérica y Portugal.
Aunque este evento no solo se especializa en la gastronomía, la Feria Gastronómica Gourmet será una parte fundamental de IBEROEXPERIA. Además de ofrecer los platos en sí, el festival también ofrecerá videos de recetas gastronómicas con chefs Iberoamericanos de renombre internacional.
Yatai Market
Este evento se encuentra próximo a la calle Atocha y consiste en un espacio gastronómico ambientado como un mercado callejero asiático. El punto fuerte de estos puestos es que te permiten saborear la comida rápida oriental tanto del este como del sur y el sudeste asiático.
Se ofrecen alimentos como sushi, baos, dim sum, bocadillos vietnamitas… entre muchas mas cosas. Debemos añadir que, aunque la variedad de platos es inmensa, su precio es bastante asequible.
Salón Gourmets
El Salón Gourmets se puede considerar el mayor dedicado a los productos delicatesen de Europa. Suele celebrarse en el recinto ferial IFEMA MADRID y acoge un gran programa de actividades, entre ellos:
- Show cookings
- Conferencias
- Degustaciones
- Presentaciones
- Concursos
Este gran evento se considera uno de los mayores escaparates del mundo para los alimentos y bebidas de alta gama. La feria esta dirigida a los profesionales nacionales e internacionales de la hostelería.
BEERMAD
Beermad es el gran mercado de la cerveza artesanal, esto significa que cuando ocurre este evento, los amantes de esta bebida tienen la oportunidad de degustar mas de 150 variedades de cerveza, por no hablar de que este evento también incluye con una amplia oferta gastronómica y de ocio, la cual cuenta con talleres, catas y conciertos.
Este evento también te ofrece la posibilidad de poder conocer a los maestros que hay detrás de cada marca, así como intercambiar opiniones y aprender nuevos conceptos.
Gastrofestival
Este evento se podría considerar una fiesta para los sentidos, este festival se centra en ofrecer al publico experiencias gastronómicas y culturales vinculadas con la literatura, arte, diseño, solidaridad y moda.
Este evento cuenta con la participación y colaboración de mas de 450 instituciones y empresas de la capital, las cuales se unirán para ofrecer lo mejor de su cocina y productos a través de menús de 5 estrellas.
Espacios para eventos gastronómicos
Hay multitud de lugares donde poder realizar un evento gastronómico además de los restaurantes, pero a continuación vamos a mencionar algunos bastante conocidos y otros que te sorprenderan.
Recinto ferial - IFEMA
Uno de los lugares mas famosos para realizar eventos, no solo gastronómicos, sino que de todos los tipos es el recinto ferial IFEMA. IFEMA no es solo una ubicación, es un consorcio que organiza ferias, salones y congresos es su Recinto Ferial y Palacio de Congresos ubicado en el distrito de Barajas, al nordeste de Madrid.
En sus eventos se dan cita a empresas españolas y extranjeras para así poder generar relaciones comerciales, además de multiplicar sus contactos y presentar todas las novedades.
Cuenta con más de 200.000 m² cubiertos para exposiciones distribuidos en 12 pabellones y también incluye un centro de convenciones de más de 10.000 m².
Pabellón de Cristal – Casa de campo
El Pabellón de Cristal de la Casa de Campo es un edificio ferial que se encuentra ubicado en la ciudad de Madrid. En su momento fue adaptado para que pudiera cumplir la función de recinto ferial.
El edificio esta emplazado el número 16 de la Avenida Principal de la Casa de Campo y tiene la característica de que el exterior del edificio se encuentra totalmente acristalado, además de que cuenta con un amplio espacio interior dividido en 3 plantas.
Faunia
Aunque pueda parecer increíble, es cierto, uno de los parques temáticos mas famosos de Madrid te permite realizar tu evento en él. Este maravilloso lugar te permite poder realizar todo tipo de eventos, no solo gastronómicos, entre ellos: bodas, cumpleaños, fiestas de empresa y reuniones de empresa entre otros.
El espacio de Faunia es bastante amplio y versátil, cuenta con 4 ecosistemas y 13 áreas temáticas. Este espacio pone a tu disposición todo tipo de recintos donde la naturaleza siempre se encuentra presente. Si quieres que tus celebraciones triunfen este es lugar es una buena elección, además de que el sitio ofrece múltiples propuestas gastronómicas y el personal estará a tu disposición.
Parque de Atracciones de Madrid
Si hablamos de sitios donde celebrar eventos originales, no podemos olvidarnos de uno de los lugares más icónicos de Madrid. El parque de atracciones de Madrid se considera uno de los centros urbanos más completos de nuestro país. Este lugar cuenta con salas de reuniones, espectáculos, atracciones y su propia gastronomía.
En los espacios del parque se pueden celebrar: bodas, cumpleaños, reuniones, convenciones… y todos esos eventos se pueden celebrar en los múltiples espacios que ofrece el parque, como, por ejemplo: el Cine 4D, el Gran Teatro Auditorio, el Mercado San Isidro, el Nickelodeon café…
Porque, aunque parece increíble, esos espacios se pueden reservar y se pondrán a tu disposición, además de ofrecerte todo el material audiovisual y servicio técnico que puedas necesitar.
Restaurantes para organizar eventos gastronómicos en Madrid
Cuando uno piensa en un evento gastronómico seguramente lo primero que le venga a la cabeza sea un restaurante. Aunque como ya hemos hablado antes, los eventos gastronómicos se pueden realizar en múltiples ubicaciones, pero es cierto que los restaurantes suelen ser las ubicaciones mas buscadas para realizar estos eventos.
A continuación, mostraremos algunos buenos lugares en los cuales poder realizar un evento gastronómico en Madrid.
Bar Restaurante Nelma
El Bar Restaurante Nelma es un restaurante para eventos situado en el distrito Hortaleza, cuenta con cierto encanto y ofrece la posibilidad de celebrar eventos privados y exclusivos tanto para empresas como para particulares.
Alguno de los eventos que se pueden realizar allí son: cumpleaños, reuniones, comidas y cenas de empresa, presentación de productos, comuniones…
Cuenta con un horario de 18:00h a 02:30h y acepta una capacidad máxima de 45 personas.
Pólvora
Pólvora es un restaurante elegante y moderno en el que cualquier evento será único y especial. Esas características le convierten en un espacio perfecto para realizar una gran cantidad de eventos diferentes, desde reuniones y exposiciones, hasta cumpleaños, comuniones y bodas. Por no hablar de que, gracias a su espectacular diseño y decoración, se convierte en un lugar ideal para una producción audiovisual.
El horario de este lugar es de 0:00h a 02:30h y acepta una capacidad máxima de 140 personas.
Bunji The Place
Bunji The Place es un espectacular restaurante que cuenta con una ambientación y decoración que te hará sentir que tu evento se trasladó a Australia. Es un espacio ideal para multitud de eventos sociales y de empresa, entre ellos: fiestas privadas, fiestas de empresa, ruedas de prensa, comidas y cenas de empresa…
Este local cuenta con un espacio bastante grande, de unos 1500m². Dentro cuenta con 2 plantas, con mesas altas y bajas, y 2 barras independientes, una por planta. Todo lo anterior permite a este local contar con una distribución adaptable para cualquier evento.
Además, este local también cuenta con distintos espacios para pantallas digitales, equipos de iluminación integral, equipos de sonido y equipos de megafonía para todo tipo de eventos y espectáculos. También tiene LED por todo el local que permiten adaptar la iluminación en función del evento a celebrar.
El horario de este lugar es de 08:00h a 01:30h y cuenta con espacios parciales para grupos de entre 20 y 50 personas, así otorgando más intimidad. Pero la capacidad máxima es de 300 personas.
Sargo Madrid
Sargo Madrid es un restaurante el cual se especializa en grupos. Cuenta con una cuidad decoración de estilo moderno, donde lo mas importante es hacer sentir al cliente como en casa.
El lugar cuenta con 4 estancias que se pueden unir entre sí, así logrando un espacio único para una cantidad mayor de personas. En este restaurante se pueden organizar los siguientes eventos: fiestas privadas, presentaciones de productos, cenas de gala, producciones audiovisuales, sesiones de fotos…
El horario de este lugar es de 11:00h a 02:00h de domingo a jueves, y de 11:00h a 02:30h los viernes, sábados y vísperas de festivo. Cuenta con una capacidad máxima de 150 personas.
Restaurantes de lujo para organizar eventos gastronómicos
Antes hemos mencionad algunos de los maravillosos restaurantes con los que contamos aquí en Madrid, pero en esta categoría iremos un paso mas allá. Aquí hablaremos sobre algunos de los restaurantes más prestigiosos de Madrid.
No podemos olvidar que el apodo de “restaurante de lujo” no lo han conseguido, así como así, si lo tienen es por la calidad de sus productos y por lo innovadora y deliciosa que es su comida.
La Parrilla de la Máquina
La Parrilla de la Maquina es el proyecto más innovador y ambiciosos de Grupo La Máquina. Se encuentra en el edificio imponente y centenario de la Calle Jorge Juan, numero 22.
En este lugar se puede realizar prácticamente cualquier evento, como, por ejemplo: Rodajes de cine y TV, fiestas de todos los tipos, exposiciones, eventos de motor, desayunos de trabajo, entregas de premios, presentación de productos, comidas y cenas de empresa, ruedas de prensa…
Mediante una reforma integral, este edificio fue mejorado y actualmente cuenta con 3 salones para celebrar tu evento de la forma más atractiva posible, además de que los 3 salones gozan de tener luz natural. En el primer lugar se encuentra la Planta Baja con una capacidad de banquete para 50 personas y una capacidad de coctel para 120. En segundo lugar, esta la Primera Planta, que es diáfana y tiene una capacidad de banquete para 115 personas y una capacidad de coctel para 200. En ultimo lugar esta la Segunda Planta, con capacidad de banquete para 80 personas y una capacidad de coctel para 100.
Aunque el horario para eventos es de 08:00h a 02:00h, este se puede flexibilizar dependiendo del tipo de evento a realizar. Cuenta con una capacidad máxima de 240 personas en total.
La Mamona Castellana
Este lugar te garantiza una agradable velada gracias a su elegante interiorismo, una fantástica terraza cubierta, un ambiente muy cuidado, shows y hasta la posibilidad de tener un Dj. Se podría decir que el evento será un éxito seguro gracias a que además de todo lo mencionado anteriormente, los platos preparados allí son de muy buena calidad.
En este restaurante se ofrece una gastronomía mediterránea de gran nivel. Sus elaboraciones están completamente pensadas para el disfrute y con platos que son perfectos para compartir. Todo ello acompañado de una amplia bodega con una amplia carta de coctelería, además de uno de los mejores ambientes en Madrid.
La propuesta gastronómica tira de excelente producto y va del desayuno hasta la cena. También se recomienda ir por la noche, no solo por la cena, sino también por su buen servicio de coctelería. Gildas, boquerones en vinagre, croquetas, ensaladilla, una lubina a la brasa o apetecibles carnes completan esta trabajada carta.
Tanto el servicio de coctelería, como la terraza están disponibles durante todo el año. La ubicación el lugar es en Paseo de la Castellana 62.
Soho Club Madrid
Soho Club Madrid se presenta como un multiespacio moderno y acogedor, el cual cuenta con unas espectaculares vistas a la Plaza de España, esta dividido en dos salones con una impresionante decoración, los cuales permiten disfrutar de una propuesta gastronómica de alta calidad.
En este lugar se pueden realizar multitud de eventos, como, por ejemplo: presentaciones, eventos de empresa, reuniones con amigos, cumpleaños, graduaciones…
El Soho Club Madrid cuenta con amplias instalaciones, lo cual lo hace ideal tanto para eventos grandes por su disposición diáfana, como para eventos mas pequeños que pueden ofrecer un mayor nivel de exclusividad. El local esta dividido en 2 espacios, los cuales están decorados como un moderno salón inglés, con sofás, mesas bajas y un distinto mobiliario que te hace sentir en otro lugar. La disposición de las mesas en deferentes tamaños permite jugar con la distribución y con el espacio.
En este local los eventos podrán durar desde las 09:00h hasta las 03:00h. En formato de banquete puede albergar un total de 240 personas, mientras que en formato coctel puede albergar hasta un total de 420 como máximo.
Ramses
En Ramses se celebran más de 800 eventos al año, así que, si quieres celebrar tu evento, este es uno de los mejores lugares donde celebrarlo.
Ofrece la posibilidad de desarrollar eventos a medida como presentaciones de producto, shootings, desayunos, comidas, cenas y fiestas privadas.
Ramses cuenta con siete espacios distintos, y su carácter multifuncional le permiten celebrar todo tipo de eventos. Además, cuenta con gastronomía del más alto nivel, junto con un diseño y atención personalizada para proporcionar la mejor experiencia posible.
Los espacios están bien divididos, y son bastante distintos entre sí, por ejemplo, esta Crystal Room, un espacio bastante amplio cuyo gran atractivo radica en la alfombra de cristal retro iluminada rodeada de múltiples espejos en cada una de sus parades. Otro ejemplo puede ser La Terraza, el cual es el lugar de encuentro de cualquiera que pase por Madrid, con ganas de despertar los sentidos a través de la gastronomía, además de que esta climatizada para el invierno y para el verano.
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